Slika
Opis	Neesencijalna aminokiselina koja djeluje preko glutationa.
Pronađen	- grah - pivski kvasac - brokula, mahunarke, luk, češnjak - mliječni proizvodi - jaja - riba, plodovi mora - meso - orašasti plodovi - crvena paprika
Uloga	- štiti od bolesti srca - štiti od nastanka raka (rak debelog crijeva) - jača imunološki sustav - potiče metabolizam masti i stvaranje mišićnog tkiva - ubrzava oporavak nakon operacije - potiče rast kose i prevenira njezin gubitak - štiti od štetnog utjecaja zračenja, acetaldehida, akrolena, alkohola i okolišnih zagađivača
Simptomi pomanjkanja	- apatija - depigmentacija kose - edem - letargija - oštećenje jetre - smanjenje mišićne mase - kožne lezije
Terapeutske doze	NAC: 250 - 1500 mg
Najveća sigurna razina	Nije određena.
Nuspojave	- cistein i NAC mogu uzrokovati slabije zgrušavanje krvi - mučnina, povraćanje - dijareja - umor - kožni osip - iritabilnost konjuktive oka
Kontraindikacije	- bolesti jetre i bubrega - dijabetes - smanjeno zgrušavanje krvi - alergije na jaja, mlijeko i pšenicu
Međudjelovanja	- nitroglicerin - da bi se spriječila pretvorba cisteina u cistin (gradi bubrežne i žučne kamence), suplementi cisteina se trebaju uzimati s vitaminom C
Ostale bilješke	- ukoliko pacijent ima zakazanu operaciju, preporučuje se prestanak uzimanja N - acetil cisteina dva tjedna prije operacije

---